캐나다 스낵시장 인기키워드 ‘비타민’과 ‘천연재료’

비타민을 첨가한 스낵류가 캐나다에서 인기를 끌고 있다. 천연재료로 만든 건조과일스낵도 현지에서 좋은 반응을 얻고 있다.

캐나다 스낵업계에 따르면 최근 비타민이 첨가된 스낵과 캔디, 건조과일스낵이 잇따라 출시됐다. 특히 캐나다 서부지역은 잦은 비로 일조량이 부족한 기후 특성상 비타민 D가 첨가된 스낵 수요가 높은 편이다. 또 설탕 등 첨가물을 배제하고 천연재료의 맛을 살린 건조과일 스낵 소비도 늘고 있다. 

수입 비타민 스낵에 대한 현지 수요도 높은데, 주로 영국과 한국, 일본산 비타민 스낵이 현지에서 좋은 반응을 얻고 있으나, 중국산 비타민 스낵은 안전성 불안 등의 이유로 잘 팔리지 않고 있다. 맛과 관련해서는 파파야와 야생베리, 망고, 구아바 등 이국적인 과일맛의 비타민 스낵이 인기가 많은 편으로 나타났다. 

비타민 캔디의 경우 현지에서는 무설탕 캔디를 선호하고 있으며, 주로 스테비아 등 천연설탕이 첨가된 캔디 소비가 많다. 

또 보통 건조과일스낵은 진열기간이 6개월 내외이기 때문에 유통기한은 1~2년 내외가 가장 적당한 편이다.