미국 방송국 NBC ‘올해 식품시장 핫트렌드는 고추장’

올해의 미국 식품시장을 선도할 유망 제품으로 고추장이 선정되면서 대미 수출 확대가 기대된다. 

현지 유명 식품잡지 ‘Bon Appetit’의 편집장이 직접 프로그램에 나와 소개한 핫 아이템으로는 고추장 외에도 오리알, 차류, 가정에서 만든 요거트, 홀스래대쉬(horseradish) 등 총 5개. 특히 고추장을 소개할 때는 해찬들 순창고추장 제품과고추장으로 만든 요리를 선보이며, 깊은 매운 맛을 가진 한국의 고추장이 세계적인 핫소스 스리라차(Sriracha)를 대신할소스라고 자세히 설명했다.

최근 미국의 3대 공중파 방송 중 하나인 NBC의 대표적인 프로그램 ‘NBC Today Show’에서 고추장이 올해의 미국 식품시장에서 인기를 얻을 ‘핫 트렌드’로 뽑혔다. 

싸이의 강남스타일과 같은 K-Pop이 미국 내에서 좋은 반응을 얻으며 비빔밥 등의 한식 소비 활성화로 이어지고 있는 것도 고추장 대미 수출확대를 기대할 수 있는 요인이다. 이에 따라 CJ와 샘표 등 장류 수출업계는 현지소비자를 대상으로시식 등 다양한 판촉행사를 진행할 계획이다.