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육류에 인공색소, 인공조미료를 전혀 사용하지 않았을 때 부착이 가능한 레이블이다. 다만 식품의 보존기간을 늘려주는 나트륨의…

주로 달걀과 고기류에 붙는 레이블로, 인공축사에서 사육하는 것이 아닌 야외에서 방목하는 닭과 소, 돼지 등을 말한다.…

글루텐은 밀이 가진 천연단백질성분으로 밀가루를 쫄깃하게 만드는 역할을 한다. 함유량에 따라 밀가루의 종류가 구분되는데 13%…

공정무역은 후진국이나 개발도상국의 열악한 생산환경과 저임금의 노동조건에서 생산자와의 직거래를 통해 공정한 가격으로 거래하는 것을…

미국 홀그레인협회 (Whole Grains Council) 가 제품에 들어있는 홀그레인통곡물(첨가물이 전혀없는 미정제된 곡물) 의 함유량을 인증하는…