자연과 가장 가까운 식재료 섭취 식습관 ‘클린 이팅’ 18세~24세 연령층, 클린 이팅 ‘삶의 질’ 향상에…

‘차가버섯’ 효능 주목.. 음료, 요거트, 커피 등 제품 출시 봇물 ‘그린 바나나’ 설탕 적고 저항성…

물리적 매장 디지털화 ‘피지털(Phygital)’ 두각 식품업계 ‘지속가능성’ 고려 전략-마케팅 주력 안전성-품질 ‘고급화’ 가격은 ‘저렴’ 추세…

미국인 200명  대상 설문조사, 74명만 홍삼 알아 쓴 맛 거부감 과일-허브 첨가 등 ‘믹스 매치’…

PB제품 가치 상승-제품 다양화 기여 소비자, 식품 구매 패턴도 변화시켜 지난 10년간 슈퍼마켓 이용률 감소…