주로 달걀과 고기류에 붙는 레이블로, 인공축사에서 사육하는 것이 아닌 야외에서 방목하는 닭과 소, 돼지 등을 말한다.…

글루텐은 밀이 가진 천연단백질성분으로 밀가루를 쫄깃하게 만드는 역할을 한다. 함유량에 따라 밀가루의 종류가 구분되는데 13%…

공정무역은 후진국이나 개발도상국의 열악한 생산환경과 저임금의 노동조건에서 생산자와의 직거래를 통해 공정한 가격으로 거래하는 것을…

미국 홀그레인협회 (Whole Grains Council) 가 제품에 들어있는 홀그레인통곡물(첨가물이 전혀없는 미정제된 곡물) 의 함유량을 인증하는…