미국 푸드바(Food Bar) 시장 두자릿수 성장

아침식사 대용과 간식시장에서 사랑 받고 있는 에너지와 영양바 시장이 두자릿수로 성장을 기록하며  주목을 받고 있다. 

 패키지팩트가  조사한   “미국의 Food Bar : 시리얼바/그라놀라바와 에너지바/영양바 동향 (Food Bars in the U.S.: Trends in Cereal/Granola Bars and Energy /Nutrition Bars)” 자료에 의하면  따르면 미국 에너지바/영양바 시장은 2011년 57억 달러를 기록한 것으로 나타났다. 

푸드 바의 꾸준한 성장은  그동안 다양한 소비자층 확보와 대형 소매점, 편의점, 자연식품점, 스포츠센터 등 모든 유통 채널에서의  성공했다는 분석이다.  휴대가 간편하고 영양이 풍부한 점도 소비자들에게 어필되고 있다. 

그래놀라 바의 경우 각종 곡물과 꿀 등으로 뭉쳐 고소하고 달콤한 맛으로 아침식사 대용이나 간식으로 인식이 자리 잡고 있는 점도  인기 비결로 꼽았다.

이밖에 고단백질, 저탄수화물로 체중감소로 인해  부족할 영양소를 보완해 줄수 있어 다이어트와 운동 후 동 에너지 보급으로 애용되고 있어 앞으로 꾸준한 성장이 기대되는 제품군으로 평가받고 있다.