세이프웨이 그룹 (Safeway Group)

초창기 ‘박리다매 전략’ 성공 북미 2위 슈퍼마켓 체인

· 창업연도 1915년

· 창업자 M.B. 스캐그스(M.B. Skaggs)

· 본 사 캘리포니아 주 플레선튼(Pleasanton, California)

· 매장수 1,678개 (미국과 캐나다)

· 직원수 18만 6천 명

· 매 출 436억 달러 (2011년 기준)

· 웹사이트 www.safeway.com

■ 회사소개

크로거에 이어 북미에서 두 번째로 큰 슈퍼마켓인 세이프웨이는 1915년 M.B. 스캐그스가 그의 아버지가 운영하던 작은 식료품가게 스캐그스를 이어 받으면서 시작되었다. 스캐그스는 마진을 적게 하는 대신 대량으로 물품을 판매하는 박리다매 전략으로 성공을 거두면서 1926년 10개 주에 428개의 매장을 운영하게 된다. 사세가 점차 확장되자 같은 해 남부지역에 322개의 매장을 가지고 있는 세이프웨이와 합병했다. 합병으로 상호명을 세이프웨이로 변경하고 2배 이상의 성장을 이루면서 2년 후인 1928년 뉴욕증권거래소에 상장되었다. 1931년 매장수는 3,500개에 이르렀지만, 대공황의 여파로 작은 식료품점들이 큰 슈퍼마켓으로 구조조정되었다.

1960년대 들어서며 해외에 눈을 돌린 세이프웨이는 영국과 호주에 진출했고 그 결과 1973년 업계 1위 슈퍼마켓 체인으로 우뚝 서기도 했다. 1980년대 인수와 합병을 잇따라 성사시키며 계열사 수를 늘려나갔다. 또 1990년대에는 미국 내 체인 확보에 적극 나선 결과, 알래스카와 일리노이, 텍사스주 지역에 잇따라 진출했다. 이같은 성장으로 슈퍼마켓뉴스가 선정한 2012년 ‘탑 75 소매 및 도매업체’ 가운데 5번째로 큰 기업으로 뽑혔고 포춘은 2012년 세이프웨이를 ‘세계 500대 기업’ 중 63위로 선정했다.

■ 매장현황

2011년 기준 북미에서 모두 1,678개 매장을 보유하고 있다.<표 참조> 세이프웨이 체인 외에도 캘리포니아주는 본스 507개, 시카고는 도미니크스 76개, 알래스카 지역은 카스세이프웨이, 텍사스주 랜덜 푸드마켓 등 미국 내 총 1,453개의 매장을 운영하고 있다. 이밖에 캐나다는 앨버타에 93개로 가장 많은 매장을 갖고 있으며, 브리티시콜럼비아 78개 등 5개 지역에 총 225개 매장이 영업중이다. 또 미국과 캐나다에 각각 13개와 4개의 물류센터도 운영하고 있다.

■ 납품관련정보

세이프웨이는 식품과 유제품, 육류, 가공식품, 치즈 등 자체브랜드 상품을 개발하여 소비자들에게 제품의 선택의 폭을 넓혔다. Lucerne, Pantry Essentials,Fresh Decor, The Snack Artist, Refresh, Open Nature, Eating Right,Signature Cafe, Primo Taglio, mom to mom, Safeway SELECT, waterfront BISTRO, debi lilly design, Bright Green, O Organics, Safeway® Farms, Safeway® Kitchens, Priority® Pet Total Pet Care, Rancher’s Reserve 등 다양한 브랜드 제품을 자체 제조공장을 통해 직접 생산하고 있다.세이프웨이는 세이프웨이와 계열사의 모든 구매를 본사가 진행한다. 신규 공급업체가 되기 위해 필요한 내용과 조건 등은 웹사이트 <www.safeway.com/Shop Stores/Working-With-Safeway.page>에서 확인할 수 있다. 주로 세이프웨이 매장에 납품하고자 하는 제품이 유사한 제품과의 경쟁력이나 소비자에게 도움을 주는지, 가격경쟁력이 있는지 등을 중심으로 살펴본다.이후 납품의사가 있을 경우 Uniform Code Council에서 부여하는 Universal Product CodeUPC번호를 받아야 한다. 이는 제품 스캔과 재고관리, 지불등에 이용되는 코드로 <uc-council.org>에 들어가면 자세한 정보를 얻을 수있다. 또한 FDA에서 규정하는 레이블 기준도 준수해야 한다. 이 모든 사항이 준비되면 본사에 품목별 구매담당자에게 납품하고 싶은 제품의 정보와 회사정보(규모, 위치, 주요사업 현황) 그리고 회사의 다양성 프로그램 및 사회공헌프로그램 (CSR) 관련서류를 보내야 한다. 구매담당자는 서류를 검토한 뒤가능성이 있을 경우 신규 공급업체로 등록을 추진한다. 세이프웨이의 품목분류는 식품, 육류, 델리, 꽃, 의약품, 베이커리, 일반상품 등으로 나눠져 있다. 이후 신규 공급업체 등록이 추진되면 모든 서류조건을 갖추고 샘플을 제출하고 미팅을 통해 검토단계에 들어간다. 공급업체는 미팅 전에 서류를 제대로 갖추었는지를 확인하고 미팅시 이를 제출해야 한다.

서류목록은 다음과 같다.

① 신규업체에 한해 일반정보 제출 제품의 주요 특징과 장점, 예상매출과 이익, 마케팅, 광고, 홍보계획, 제품의 타깃, 매대 위치, 이미 유통되고 있다면 판매처를 기재하고 서명한 후 제출한다 .

② 상품보증 및 면책 동의서 (Continuing Commodity Guaranty and Indemnity Agreement Term and Conditions) 와 책임보험증명서 (Certificate of Liability Insurance), 양식업체배서 (Broad Form Vendor’s Endorsement) 등에 서명한다.

③ 납품업체의 송장 (Invoice) 샘플도 첨부한다.

④ 비공식계약 (Non-Disclosure Agreement) 을 완성한다.

준비된 서류와 샘플을 다 제출하고 미팅을 마쳤다면 웹사이트 <suppliers.safeway.com/usa/eNIF.asp>에 접속, 전자아이템양식’(Electronic New Item Form, eNIF) 을 작성해야 한다. eNIF가 작성되어야 아이템에 대한 코드Corporate Item Code, CIC가 부여된다.

코드를 부여 받으면 세이프웨이의 벤더 웹사이트 <partner.safeway.com> 에 접속할 수 있으며 ‘프로모션 공지 문서Notice of Promotional Allowances’ 작성을마지막으로 납품 사전작업이 끝나게 된다. 만일 코드를 부여받지 못했을 경우에는 <customerservice@demandtec.com>로 연락을 취하면 된다.